Olahan Aci Yang Bikin Ketagihan - Kakuda Kuliner

Olahan Aci Yang Bikin Ketagihan

Kakuda Kuliner - Sejuk serta asrinya Kota Bandung memang dapat membuat kerasan beberapa pelancong yang bertandang ke wilayah ini. Lebih jejeran makanan uniknya pun tidak kalah membuat suka. Bahkan juga, makanan asal Kota Kembang ini bukanlah cuma disukai banyak orang di wilayah aslinya saja akan tetapi sampai ke luar kota yang lain. 

Salah satunya kuliner unik Bandung yang acapkali diincar pelancong yaitu jejeran jajanan kaki lima. Ya, jajanan kaki lima unik Bandung bahkan juga disukai banyak orang sampai ke ibu kota, ditambah lagi makanan yang bahannya penting aci. Aci sendiri adalah adonan kenyal yang terbuat dari tepung kanji atau tepung sagu. 

Selanjutnya jajanan serba aci asal Bandung apa yang populer sampai ke pelbagai wilayah di Indonesia? Yuk, baca uraian dibawah ini. 

1. Cilok 

Olahan Aci Yang Bikin Ketagihan - Kakuda Kuliner

Sebenarnya nama cilok datang dari singkatan 'aci dicolok' lantaran memang dalam menyantapnya aci ini ditusuk (dicolok) dengan gunakan tusukan sate. Lalu, makanan berwujud seperti bakso ini disiapkan berbarengan saus kacang atau kecap serta saus sambal. 

Dalam membuatnya, tepung aci digabung dengan air biasa atau kaldu yang lantas diaduk rata sampai adonan kalis. Seterusnya, adonan itu dibuat bulat-bulat serta di rebus. Tidak itu saja, cilok sekarang pun dikasih isian seperti abon, ayam, daging atau sosis. 

2. Cireng 

Olahan Aci Yang Bikin Ketagihan - Kakuda Kuliner

Kalau cilok adalah aci yang dicolok, karena itu cireng yaitu aci digoreng. Aci ini rata-rata terhitung ke style goreng-gorengan yang berwujud pipih serta berwarna putih. Cireng sendiri mempunyai struktur yang renyah di luar serta kenyal di. Biar kian lezat rata-rata adonan cireng ditambah sayatan daun bawang atau seledri. 

Tidak hanya nikmat dikonsumsi demikian saja, cireng pun disiapkan dengan sambal bumbu rujak atau saus kacang jadi cocolannya. Sayangnya jajanan ini bila udah dingin teksturnya akan mengeras serta sukar buat dikunyah. 

3. Cimol 

Olahan Aci Yang Bikin Ketagihan - Kakuda Kuliner

Dalam bahasa Sunda cimol punya arti aci digemol (dibulatkan) . Hidangan ini adalah kombinasi di antara cilok serta cireng lantaran memang memiliki bentuk yang bundar kemudian digoreng. Dalam penyajiannya, sehabis adonan aci dibulatkan serta digoreng, jajanan ini langsung bisa disantap atau kalau senang juga dapat diberikan bumbu bubuk instant bermacam rasa atau bubuk cabai biar kian mantap. 

4. Cilor 

Olahan Aci Yang Bikin Ketagihan - Kakuda Kuliner

Makanan unik Bandung seterusnya yang terbuat dari aci yaitu cilor. Nama cilor sendiri adalah singkatan dari 'aci telor. ' Tidak sama dengan hidangan aci yang lain yang berwujud bundar, cilor ini malahan dipotong kotak-kotak kecil. 

Sewaktu akan disiapkan, baru cilor dibuat dalam wajan bercetakan bundar, lalu digoreng berbarengan kocokan telur. Struktur telur yang digoreng akan membuahkan sensasi renyah ditambah kenyalnya cilor yang gurih. Buat meningkatkan cita rasa rata-rata cilor disiapkan dengan lumuran saus sambal, atau pelbagai jenis model bumbu bubuk instant. 

5. Cilung 

Olahan Aci Yang Bikin Ketagihan - Kakuda Kuliner

Marilah terka singkatan dari apa cilung? Ya, aci digulung. Makanan mirip sate ini adalah modifikasi lain dari jajanan serba aci. Khasnya, adonan cilung ini tidak dibuat lebih dahulu, akan tetapi dibikin jadi lebih cair. 

Baru lantas sebutir telur puyuh dipecahkan di atas teflon serta diratakan, lalu adonan cilung dituang dikit-dikit. Seterusnya, cilung tinggal digulung saja dengan tusuk sate. Dalam penyajiannya cilung dikasih taburan serundeng biar rasa-rasanya kian gurih. Tapi, ada juga yang menyantapnya dengan penambahan saus sambal, cabai bubuk serta mayonnaise. 

6. Bakso Aci 

Olahan Aci Yang Bikin Ketagihan - Kakuda Kuliner

Jajanan yang satu ini pun cukup populer khususnya nikmat disantap waktu sore hari. Penampilan dari makanan bahannya aci ini sama dengan hidangan bakso kuah secara umum, tetapi ada penambahan bakso aci disana. Bakso aci sendiri yaitu cilok yang lantas disiapkan komplet berbarengan tahu, cuangki, bakso daging, serta taburan pilus renyah. 

Kuah bakso yang gurih akan kian nikmat disantap berbarengan penambahan sambal pedas dan kucuran jeruk limau. Fresh! Nah, dari ke enam jajanan serba aci asal Bandung itu, mana yang paling kamu senang?

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sejara Starbuck Secara Lengkap - Kakuda Kuliner

Gambar
Sejara Starbuck Secara Lengkap Kakuda Kuliner  - Starbucks Corporation yaitu satu jaringan warung kopi dari Amerika Serikat yang bertempat di Seattle, Washington. Starbucks yaitu perusahaan warung kopi paling besar di dunia, dengan 15. 012 warung di 44 negara. Strabucks jual kopi, minuman panas berbasiskan espresso, minuman dingin serta panas yang lain, camilan, dan cangkir serta bijih kopi. Lewat divisi Starbucks Entertainment dengan brand Hear Music, perusahaan ini pasarkan buku, musik, serta film.  Histori Starbucks mulai dari Seattle pada tahun 1971. Tiga orang kawan akrab, Jerry Baldwin, Zev Siegl, serta Gordon Bowker, yang semua mempunyai semangat pada kopi, buka satu toko kecil serta mulai jual biji kopi yang sudah dipanggang, kopi bubuk serta perlengkapan pemanggangan. Perusahaan ini berjalan secara baik, namun pelbagai perihal mulai berganti di tahun 80-an.  Pertama kali, Zev Siegl jual habis sahamnya pada tahun 1980. Pada saat itu, Starbucks yaitu...
Baca selengkapnya

Sejarah KFC Yang Terlengkap - Kakuda Kuliner

Gambar
Sejarah KFC Yang Terlengkap Kakuda Kuliner  - Siapa yang tidak tahu perusahaan makanan cepat saji Kentucky Fried Chicken? beberapa orang di Indonesia sempat singgah di gerai ayam goreng asal Amerika itu, bahkan kemungkin telah ingat rasa-rasanya buat mereka yang amat cinta serta hoby melahap hidangan itu. Nyatanya ayam goreng produk Amerika ini miliki peristiwa panjang sampai-sampai berubah menjadi satu diantaranya resep kegemaran orang dunia.  Perjalanan Terbentuknya KFC  Kentucky Fried Chicken ® ini dibuat oleh Colonel Harland Sanders (lahir pada 9 September 1890) pada umur enam puluh lima. KFC ® adalah satu diantaranya usaha paling besar global industri service makanan serta lewat cara luas diketahui di penjuru dunia jadi muka Colonel Sanders. Pada usia 6 tahun, ayahnya wafat. Ibunya sudahlah tidak dapat kerja , serta Harland muda semestinya mengontrol adik laki-lakinya yang baru berusia 3 tahun. Dengan keadaan ini dia harus memasak untuk keluarganya. Pada...
Baca selengkapnya

Sejarah Perusahaan Mc Donald Lengkap - Kakuda Kuliner

Gambar
Sejarah Perusahaan Mc Donald Lengkap Kakuda Kuliner  - Pada kesempatan ini kami dari barisan 9 akan coba kupas lebih dalam satu profile perusahaan internasional yg sangatlah familiar untuk keluarga indonesia, yg ada kemungkinan baru di kesempatan saat ini lah rekan-rekan tahu nya, serta perusahaan itu merupakan “Mcdonald’s” selanjutnya reviewnya :  Awal Berdirinya “Mcdonald’s”  Restoran ini dibangun oleh Richard & Maurice McDonald’s pada tahun 1937 di samping timur kota Pasadena. Waktu itu McDonald’s cuma adalah restoran Drive In yg pada kala itu tengah berkembang sangat cepat mode Drive In. Bangunan restorannya berwujud persegi delapan, dengan mengekspose tempat dapurnya serta tidak miliki tempat duduk pada bagian dalam restorannya. Ke dua bersaudara itu selanjutnya bermaksud untuk lebih meningkatkan restoran mereka, yg pada waktu itu sudahlah cukup sukses serta memberikan keuntungan.  Konsentrasi pengembangannya yakni pada kecepatan service yg ...
Baca selengkapnya