Kuliner Dari NTT Yang Wajib Kamu Coba - Kakuda Kuliner

Kuliner Dari NTT Yang Wajib Kamu Coba

Kakuda Kuliner - Nusa Tenggara Timur (NTT) miliki bermacam kebudayaan dari tiap daerahnya. Serta tiap wilayah miliki kebudayaan dengan kekhasan serta ciri-ciri khusus. Satu diantara wilayah di NTT yg miliki makanan unik tradisionil yg bercitra rasa alami merupakan di wilayah Manggarai. 

Tapi kalau kita bertandang ke NTT kita mesti waspada untuk pilih makanan unik yg dapat kita makan. Mengapa? Lantaran dari sana begitu banyak makanan yg tak halal untuk kaum muslim pastinya, perumpamaannya seperti Se’i Daging Babi Asap. 

Dapat di maklumi bila di NTT ini banyak orang yg mengkomsumsi daging babi, lantaran di sini begitu banyak babi-babi liar atau ternak serta harga sapi di sini termasuk mahal. Jadi tidak bingung kalau begitu banyak orang yg mengkomsumsi daging babi. 

Namu di sini kita dapat memberi sejumlah info makann, kalau kamu bertandang ke kota NTT ini. Ada begitu banyak makanan unik NTT yg kudu kamu coba. Nah, silakan kita baca 8 Makanan Unik NTT? 

1. Kolo, Makanan Unik NTT 

Kolo atau nasi bakar ini sebagai makanan unik NTT yg trik masaknya melalui cara di bakar dalam bambu. Untuk dapat membuahkan makanan ini di perlu bambu yg masih tergolong muda supaya waktu di bakar bamboo tak turut terbakar. 

Serta makanan ini terlalu halal untuk di makan lantaran makanan ini terbuat dari beras yg kemudain di masukan ke bambu muda. Trik masaknya yaitu pertama beras, air serta bumbu yg telah dibuat setelah itu di masukan dalam bambu muda, ujungnya di tutupi dengan daun pisang siap deh di bakar. 

2. Jagung Katemak 

Jagung catemak sebagai makanan unik NTT yg kudu kamu coba juga. Jagung catemak merupakan makanan penutup yg tebuat berbahan basic jagung, labu lilin serta kacang hijau. Yg trik masaknya dengan digodog dengan penambahan bumbu-bumbu unik NTT. 

3. Jagung Bose, Makanan Unik NTT 

Makanan yg satu ini sebagai makanan unik NTT yg telah jadi makanan inti orang Nusa Tenggara Timur. Sama dengan namanya jagung bose ini tebuat berbahan basic jagung putih. Mengapa di pilih jagung putih, lantaran jagung putih ini begitu manis serta mengenyangkan. 

Sama dengan namanya jagung bose, bose itu berarti jagung yg di bose-kan atau di lunakkan. Untuk keluarkan kulit keluar jagung, trik melembutkan jagung ini melalui cara di tumbuk. Seusai di tumbuk setelah itu jagung di ayak untuk memisahkan jagung dengan kulitnya. 

Tapi jagung bose ini kebanyakan tak di makan sendiri tapi di temani dengan daging se’I sapi, karmanaci, serta lawar ikan. Lawar ikan sebagai makanan yg terbuat dari ikan teri fresh yg di rendam dengan cuka sepanjang 10 menit, yg setelah itu diberi bumbu seperti bawang merah, gara, serta perasan jeruk nipis. 

4. Se’I Daging Sapi, Kuliner Unik NTT 

Kalau kamu ada ke NTT tidak butuh kawatir dapat makanan daging yg terbuat dari daging babi, lantaran saat ini telah ada makanan yg terbuat dari daging sapi serta halal untuk di makan. 

Daging se’I sesaat memang serupa seperti daging asap serta steak daging. Tapi daging se’I ini miliki cita rasa yg tidak serupa dengan daging steak yg biasa kalian makan, rasa se’I unik NTT ini terlalu enak serta empuk. 

Lantaran proses memasaknya terlalu tradisionil dengan gunakan bara api yg datang dari arang serta daun kesambi supaya membuahkan rasa serta aroma yg nikmat. Kesambi merupakan pohon yg dapat tumbuh di wilayah kering serta termasuk juga sama dengan tumbuhan rambutan. 

Langkah membuat diawali terlebih dulu dengan mengiris daging sapi memanjang serta tipis setelah itu di lumuri dengan garam. Seusai di lumuri garam daging setelah itu di gantung supaya kandungan air dalam daging lenyap. 

Disamping itu, daun kesambi dimanfaatkan jadi penyaring panas serta asap yg terlalu berlebih. Berikut yg bikin daging se’I sapi unik NTT jadi begitu enak. Untuk kamu yg ingin coba makan unik NTT yg satu ini, kamu dapat ada ke Rumah Makan Tanjung yg ada di Jl. Timur No. 126, Kupang. Nusa Tenggara Timur. 

5. Sambal Ikan Teri 

Sambal yg seringkali kita dapatkan di tanah Jawa nyata-nyatanya di sini kalian pula temukan sambal ikan teri dengan rasa unik NTT yg begitu mengajak lidah kamu. 

Sama dengan namanya sambal ini terbuat berbahan basic ikan teri dengan gabungan cambia serta beberapa bahan yang lain. Kamu tak usah susah-susah ada ke Nusa Tenggara Timur untuk mendapat makanan yg satu ini, lantaran makanan yg satu ini telah menyebar di semuanya kota-kota besar Indonesia. 

6. Ikan Kuah Belimbing 

Ikan kuah belimbing ini hampir serupa dengan masakan unik Jawa yakni Jangan Asem. Namu ikan Kuah Belimbing ini terbuat dari ikan fresh unik Nusa Tenggara Timu serta di lebih buah blimbing fresh. Penambahan blimbing wuluh berikut yg bikin Ikan Kuah Blimbing ini jadi fresh bila di makan. 

7. Tumis Bunga Pepaya 

Makanan yg satu ini sebagai makanan pujaan orang Nusa Tenggara Timur. Kalau kamu bertandang ke Nusa Tenggara Timur, kamu dapat simpel sekali temukan makanan yg satu ini. Lantaran makanan ini telah ada pada semuanya wilayah Nusa Tenggara Timur. 

Rasa pahit dari daun papaya ini dapat hilang lantaran direndam dengan air garam sampai rasa pahit pada daun papaya lenyap saat itu juga. Ditambah lagi rempah0rempah unik Nusa Tenggara Timur makanan yg satu ini jadi nikmat serta enak bila di makan bersama dengan nasi. 

8. Sayuran Rumpu Rampe 

Sayuran rumpu rampe in serupa dengan Tumis Bunga Pepaya, sebagai sayuran dari bunga papaya ditambah lagi daun papaya muda yan diirsi tipis-tipis, di lebih potongan cabe merah serta cabe hijau.